ブリ料理教室が行われました
３・４校時に東漁協の協力をいただき，３年生を対象とした「ブリ料理教室」が行われました。はじめに長島町が日本一を誇るブリの養殖について説明を受けた後，早速，調理実習に入りました。ちなみにブリは，天然物より養殖物の方が年間を通しておいしいそうです。
漁協の方の手本を参考にしながら，グループごとにブリの３枚おろしに挑戦しました。
柵に切り分けた後は，刺身にしたり，たたきにして，ブリのフルコースを作りました。
最後は，できたてのブリ料理をみんなでおいしくいただきました。
生徒たちにとっては貴重な体験となりました。東漁協の方々には，とてもお世話になりました。
コメント