2年生 鰤づくし料理教室
7日２・３・４校時に東町漁協・養殖業者会９名の方の指導を受け実施。
鰤のさばき方を学んだ後，以下５品を調理。
＜調理したもの＞
・刺身
・たたき
・ブリカツ
・ブリ御飯
・ブリ汁
実習前に，郷土の鰤について映像を見たり質問して学習
メダカ程の稚魚から育った1.5～２年もの，約4.5kgの鰤を２匹利用
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2020年2月7日
2020年2月 7日 (金)
メダカ程の稚魚から育った1.5～２年もの，約4.5kgの鰤を２匹利用
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